Origen by Trapiche se presenta en dos varietales: Malbec y Cabernet Sauvignon. El Cabernet Sauvignon nace de los viñedos de la zona de Luján de Cuyo, en localidades como Alto Agrelo, donde los suelos son limosos con canto rodado y regiones tradicionales como Perdriel y Mayor Drummond cercanas al margen del río Mendoza donde los suelos son más arcillosos. En boca es aterciopelado, se lleva bien con tablas de quesos, pastas rellenas y preparaciones de carnes braseadas o al horno.
